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清蒸的比目鱼吃腻了,还能怎么吃?

发布日期:2021-07-29 作者:李白 点击:

吃惯了清蒸,香煎的格陵兰比目鱼,总想换个口感试一试那么做法来啦,西餐主厨“透露”的新做法,让你一吃忘不掉。

比目鱼块

用料  

比目鱼 1片

海盐 少许

黑胡椒 少许

鸡蛋液 适量

淀粉 适量

面包糠 适量

1.比目鱼自然解冻不要冲水,用厨房用纸吸干表面水分,撒上少许海盐黑胡椒腌制几分钟,腌制后大火两面煎3成熟,进行简单的“封面”。

2.“封面”后的鱼依次裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,进行预处理。

3.锅内倒油,油热之后下鱼炸,先不要着急翻面,等鱼炸的定型之后再翻面,炸制两面金黄,筷子�能轻松扎透就可,鱼肉很好熟的哟。

4.盛盘,外焦里嫩,快给孩子品尝吧。

5.-,同样做法适用。

提示

1.一岁以下宝宝还是建议清淡饮食。      

2.比目鱼块千万千万不要水洗,自制注水肉,特别影响口感哟。

人与自然和谐共处是我们行事的核心准则;我们以可持续的方式管理着现有资源,并将未来托付于此,20多年来,荣成市米诺卡贸易有限公司终保持着优良海鲜的血统,为世界有品质追求的消费者带来健康的海鲜,并引以为傲。

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相关标签:比目鱼,银鳕鱼,比目鱼块

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